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Catering Costa ha estado brindando servicios de catering para eventos a lo largo de la costa del Pacífico Norte desde 2006. Nos especializamos en la elaboración de menús de alta calidad adaptados a las necesidades y presupuestos de nuestros clientes. Originalmente lanzados con la misión de ofrecer cocina y servicio de primera clase en Playa Flamingo y sus alrededores, ahora extendemos nuestras ofertas a cenas privadas en casas de vacaciones, eventos al aire libre, bodas y reuniones grupales que abarcan desde Hacienda Pinilla hasta Playas del Coco y más allá.
Elevar los estándares de nuestra cocina y servicio ha sido nuestro constante empeño. Nuestro repertorio incluye varios menús más vendidos que nos han valido elogios una y otra vez. Sin embargo, nos enorgullece la capacidad de personalizarlos según los presupuestos y gustos únicos de nuestros clientes.
Nuestro viaje comenzó ofreciendo servicios personalizados de chef para grupos pequeños que van desde 2 hasta 14 personas. Aunque seguimos ofreciendo nuestro muy popular Servicio de Chef Privado, a lo largo de los años hemos ampliado nuestra experiencia y adquirido una cocina móvil autosuficiente, lo que nos permite atender eventos de hasta 400 personas.
Mi nombre es Jean-Luc Taulere, y soy el propietario de Catering Costa, así como del restaurante Coco Loco ubicado en el extremo sur de Playa Flamingo. Coco Loco es un restaurante informal frente a la playa que ofrece excelente comida, cerveza fría, cócteles fuertes y la oportunidad de relajarse con los pies en la arena mientras disfrutas de un hermoso atardecer sobre el océano.
Soy un chef de octava generación. Mi padre proviene del sur de Francia, nacido en un pequeño pueblo llamado Le Perthus en la frontera entre Francia y España, y me enseñó mucho sobre el arte de cocinar. Me gradué de la Universidad Johnson & Wales en Providence, Rhode Island, con una licenciatura en Emprendimiento en Servicios de Alimentación. Después de graduarme en 2001, trabajé en Francia, España y Macao, China. Cuando me mudé a Costa Rica en 2004, quedé asombrado por los increíbles ingredientes frescos disponibles. Desde mi llegada, mi objetivo ha sido crear una cocina costarricense de alta calidad. Así como cuando viajas a Francia probablemente no buscarías un restaurante chino, siento lo mismo acerca de Costa Rica, por eso nuestra especialidad es mostrar todos los increíbles ingredientes naturales que este país tiene para ofrecer.
Me siento muy afortunado de compartirlo con mi hermosa esposa, nuestra creciente familia y nuestro increíble equipo. Estoy agradecido de haber podido establecer lo mejor de ambos mundos con el ambiente relajado y divertido que Coco Loco ofrece y el desafío de excelencia que proporciona Catering. Te invito a ser nuestro invitado y a probar los sabores de Costa Rica con Catering Costa y Coco Loco.
